2008年01月29日

寒い日はラブラブですな

寒い!!
寒いです!!
風くん地方、昨日から大雪雪ですΣ( ̄ロ ̄lll) 
屋根に積もった雪がバッコンバッコン落ちてきて、
眠れぬ夜を風と二人過ごしましたふらふら

一夜明けて、雪はやんでるけど当然寒い〜っがく〜(落胆した顔)
アジ練習も中止になったので、一日家でおりこうさんにすることになりました(≧∇≦)

んで。
ついでだったので、週末に仕事で30人と作る予定にしている

『肉まん』を試しに作ってみることにしました。


まずは、材料を計りまーす揺れるハート

DSCF6918.jpg

皮から作るので、小麦粉と強力粉と牛乳、ドライイーストをまぜて
10分こねる!ひたすらこねる!!!

しかし、ふとレシピを見ると、
「ベーキングパウダーをのぞく」って書いてあるぅがく〜(落胆した顔)思いきり入れちゃったぞよ顔(なに〜)

poomama、痛恨のミス判明!!もうやだ〜(悲しい顔)
しかたなく、またまた材料を計りなおしてやり直しもうやだ〜(悲しい顔)
いやー、家庭のだけならやり直さなかったけど、
あくまで仕事でやるかもしれない試作だから・・・
こんなとこで、つまづくわけにはいかないのだ(涙)

んで。またまたこねること10分。
それから30分発酵。

DSCF6919.jpg

小さくわけて・・作っておいた具を入れる・・・
これが、難しいふらふら
こりゃ、子どもには無理だな・・

とりあえず第一段階、完成揺れるハート

DSCF6924.jpg

ちょいとぶかっこう(笑)そして、かなり小さい顔(汗)あれ?
これをしばらくおいて、2次発酵。
うーん。かなりふくらむはずが、あんまり変化なしふらふら嫌な予感・・・

ようやく蒸すこと8分。
じゃーん揺れるハート

DSCF6925.jpg

おおおお目
心配だった大きさも、ちゃんと大きくふっくら〜!!!顔(笑)

(形は悪いけど)美味しそうでしょ?!

DSCF6927.jpg


できたよ、風くん黒ハート

DSCF6934.jpg

風ちゃんもいるかしら〜顔(イヒヒ)

風は欲しいときは、ひざの上で『お願いしまーす揺れるハート

DSCF6949.jpg

もういい?の目線に甘〜いママは、すぐにあげちゃいますよ顔(ペロッ)

  DSCF6938.jpg

すっごくすっごく美味しかった黒ハート(自画自賛)
だけど、これを子どもたちにやらせるのは、時間の進行(発酵とかモタモタできない)があるので、非常に難しいことがやってみてわかりました。
こりゃ無理だもうやだ〜(悲しい顔)
残念だけど、週末は、お好みサラダ巻き+豚汁に決定(*≧m≦*)ププッ
これだって、きっと子どもは楽しいよね?(ノ∇≦*)キャハッッッ♪
ま、我家はおかげで美味しいランチとなりました揺れるハート
所要時間は2時間くらいでした♪


ランチの後は、もち、お昼寝タイム眠い(睡眠)
そして、夕方からは寒いけど、お散歩だよっ黒ハート

雪のお散歩.jpg

寒い中、くんくんしてきたワン!犬(足)

雪のお散歩3.jpg


帰ってきてから、夕飯を作りまーす揺れるハート
結局面倒だったので、昼間の肉まんの具と一緒な『ギョウザ』に決定わーい(嬉しい顔)
ナイスアイデアと思ったけど、また包む作業かと思うとうんざり顔(汗)
まあ、手馴れているので(ギョウザは大好きでよく作ります)なんとか60個包むーふらふら疲れたーっ

夕飯の後はまたもや、犬(笑)くん「遊ぼー遊ぼーたらーっ(汗)
大好きなパペットを持って、私のおなかの上でピープーピーるんるん顔(汗)

D6956.jpg

ちなみに、後ろから見るとこんな感じ顔(イヒヒ)

DSCF6957.jpg


なーんか、どっこも行かず。
掃除と料理と散歩しかしてないけども。
充実したような。。つまんなかったような(笑)
複雑な休日でした(ノ∇≦*)キャハッッッ♪
ま、風とラブラブできたからいっか揺れるハート
明日からのお仕事頑張るぞー!!


ニックネーム poomama at 21:56| Comment(22) | TrackBack(0) | 日記 | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
風ちゃん地方にも雪が降ったのねん。
雪が降ると、一気に寒くなり、お水が冷水よねぇ〜!!
おぉ〜手作りに肉まんですね
すごく興味津々ですわっ
出来上がりは、ふっくらあつあつ美味しそうですね顔(メロメロ)
一言、家の旦那がpoomamaさんの肉まんを見て、オレも作りたいって言ってました。
明日もお仕事頑張って下さいねp(*^-^*)q
Posted by pinky at 2008年01月29日 22:08
お久しぶり【*´▽`*】です。
相変わらず読み逃げしてましたが肉まんネタに(*´∀`*)えへ。

以前娘と肉まん作ったのですが、子供には難しいのです(*-ω-)(-ω-*)ウンウン。
発酵の時間とか、具を包むのとか。
クレープ作りは娘にも簡単で楽しかったですよ^^

風くん、相変わらず可愛くて(*´I`*)ポ。
柚も欲しい時は風くんと同じポーズです。

寒い日が続いてますのでお体に気をつけてくださいね♪
Posted by 柚ママ at 2008年01月29日 23:46
結構、積もったのでしょうかexclamation&question
うちの辺りはまったく積らず、道が滑りやすくて転びそうになっただけでしたバッド(下向き矢印)

肉まん、おいしそうexclamation×2
そんな、手の込んだもの作ろうって思ったこともないですわひらめき
是非、次回は肉まんもギョーザもお届けいただけないかしらexclamation&question

Posted by ミントママ at 2008年01月29日 23:51
わぁ肉まん美味しそう。
一時ベーグルに凝ってたんだけど最近全然料理に意欲わかないんです。
パンも長いこと焼いてないなぁ。
肉まん作ってみようかな〜
Posted by yoriko at 2008年01月30日 00:19
ワォーl−!とっても美味しそう!!
お料理上手なpoomamaさん、餃子もホイホイ作ってしまうのですね、偉い!
最近、婆さんは、腰が痛くてうんと手抜きです(困)。見習わないと、いけませんね。

30人の子供相手のお仕事!! そりゃぁ大変!しっかり説明聞いてない子が、よく失敗するんですよねぇ(笑)。

風君は、いただけるのですね?ウチは人間の食べ物一切食べさせてないのに、時々花梨が、テーブルの上の物を盗み食いするのです(涙)。
Posted by biwa at 2008年01月30日 07:44
肉まん!!美味しそう♪
そして餃子60個!お疲れ様でした〜

風ちゃんのお尻ってアジしてるから小さく締まってるね〜うちの烏龍と同じような体重だけど烏龍の尻はモチモチとデカイ・・あせあせ(飛び散る汗)
Posted by マリ at 2008年01月30日 09:27
風くんの家の雪はとけましたか〜?
我が家はまだ残ってます・・・雪

30人の子供の相手・・・大変ですね〜顔(汗)

前 子供の友達8人+親達でパンを焼いたけど
ニーディングを8人が交代で・・・顔(なに〜)
その後の成型はいろいろな物が登場してたわ・・・顔(ペロッ)

お好みサラダ巻きと豚汁をLALAの家にも届けてくださ〜〜い!
待ってますよ〜〜わーい(嬉しい顔)
Posted by yukinko at 2008年01月30日 10:23
おおおおぉ!!
手作り豚マン〜^−^かなり美味しそうですね〜♪
やっぱり手作りかぁ・・・めんどうだけど・・・・頑張るかなー??
最近創作意欲に目覚めた!?みたいなので^^♪(たぶん)
豚まん作ったら日記に載せますね〜^^
いつになるかは??プププ♪

おねだり風君も後ろ足がよいしょってしてるのもかわいい〜☆!!
週末は頑張ってくださいね〜^−^v
Posted by しゅじうん at 2008年01月30日 14:00
広島も雪で大変でしたか(〃´o`)=3 フゥ
こちらも、もううんざりするほど降ってます!

肉まん美味しそう(*´ェ`*)
食べたくなりました(^ー^* )フフ♪
確かに子供には難しいかもo(´^`)o

子供30人ですか!!!
私もちょっと大きな子供相手の仕事ですが
人の話を聞かない子の多いこと“(`(エ)´)ノ彡☆ プンプン!!
頑張って下さいねく( ̄△ ̄)ノガンバレェェェ!!

風君もお裾分けが貰えて良かったね♪
Posted by きなこママ at 2008年01月30日 15:25
手作り肉まん、美味しそ〜!!
中学の調理実習で作ったっけ…なんて思い出して、
私も作りたくなっちゃいました
(絶対作んないだろーけど☆)。
お願いしまーすの風くんの、膝にちょこんと添えられたお手々にやられました〜。
かわい過ぎっ♪
Posted by ベイサン at 2008年01月30日 17:20
★pinkyさん★
最近、どうしたんだ?ってくらい寒いです。
心の中はもう春だったので、かなりびっくり・・
おお。
パパさん、ケーキ作りに次ぐメニューですよ♪
パパさんの肉まんの方が美味しくできそうなのが悔しいけどー(笑)

Posted by poomama at 2008年01月30日 21:37
★柚ママさん★
ふふっ!読み逃げ、バッチコイです(笑)
子どもには難しいですよねー。
結局スタッフのみんなと相談して、手作りうどんになりそうです♪♪楽しみー♪

Posted by poomama at 2008年01月30日 21:38
★ミントママさん★
さすが街中は違いますね!
田舎はすんごいですよ・・とほほ
肉まん。
手がかかるものってやっぱり美味しいですよね(笑)
私もしばらくはいいでーす♪
肉まん、食べにおいでませー(笑)いつでもウエルカムですよん♪

Posted by poomama at 2008年01月30日 21:39
★yorikoさん★
ベーグル!!ベーグルも作ってみたい!!!
我が家もパン焼き機が泣いています(笑)
肉まん。なかなか好評でしたよ(^_^)v
yorikoさんみたいなおされなお料理が作りたいけれど〜。。

Posted by poomama at 2008年01月30日 21:39
★biwaさん★
餃子は昔から母に手伝わされていて、餃子の日は早く帰って一人で包み作業担当でした。
唯一母からしこまれた作業かも(笑)
けど、自分の労力は覚えていても、母の味は覚えていない薄情な娘です(笑)
30人。結構キツイですよー。今からちょっぴりユウウツです(笑)

Posted by poomama at 2008年01月30日 21:39
★マリさん★
餃子。作ったはいいけれど、なんか皮(市販)が気にいらなくて(>_<)
美味しさは、楽をしちゃだめですね。はー。
えー。そう?お尻締まってますか??
ううーん。よく分からない(笑)
でも、風くんのおケツは大好きで、よくぽんぽんと叩いてしまいます。喜んでお尻振ってます。ふふ。

Posted by poomama at 2008年01月30日 21:39
★yukinkoさん★
うちもだいぶ溶けたみたいです。
パン作りは本当に大変そう!!!!
でも、成型ではきっと子ども達大喜びだったのでしょうね!
目に浮かびます(*^。^*)
お好みサラダ巻きから、急遽また「手作りうどん」にメニュー変更!うまくいくかしら〜。

Posted by poomama at 2008年01月30日 21:40
★しゅじうんさん★
手作り豚マン。
作るのは1年ぶりくらいだったので、かなり手抜かりばかり(汗)
よかったら食べにおいでー♪(*^。^*)
週末、ガッツで乗り切ります!!

Posted by poomama at 2008年01月30日 21:40
★きなこママさん★
そちらはもっとひどく雪が降っているのでしょうね(~_~;)
寒そう・・。
そういえば、我が家の電気代1万3千円だって(~_~;)がーん
今年は寒いもん、仕方ないさー(涙)
人の話を聞かない子、わが道をいく子、「少々いいでしょ?」という子、多いです。
だんだん核家族が増えてきて我慢ができないというか、団体生活のできないルールにしたがえない子が多いですね。
けじめもないし・・。
Posted by poomama at 2008年01月30日 21:40
はじめまして!!
中学の調理実習で肉まんですかっ!!
楽しそう!!!
私は・・超家庭料理をつくってました。
かき卵汁とか・・
もう覚えてないや顔(ペロッ)
お願いしますの風くん。
私もついつい可愛くてあげまくりなんです(笑)
Posted by poomama at 2008年01月30日 21:47
…そう言えば、初めましてでした…(汗
先日妹(ヒヨ/りんのあママ2)がコメントさせていただいてたので、すっかり私まで初コメじゃないつもりになっちゃってました〜。
ご挨拶もせず、大変失礼致しました。
それから、こんなお詫びコメントでお願いなんて更に失礼だと思うのですが、こちらのブログをリンクさせていただけたらな〜なんて思っています。よろしいでしょうか…?
Posted by ベイサン(りんのあママ1) at 2008年01月30日 22:49
肉まん美味しそう〜〜
手作りなんて、もう何年してないかしら・・
怠け癖がついちゃって〜〜アハハ
しかも、その後の餃子・・・
poomamaさん偉すぎる〜〜尊敬です〜♪
30人の子供達の楽しそうな顔楽しみですね〜


Posted by 恋音のかあちゃん at 2008年01月30日 23:03
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