2008年01月29日

寒い日はラブラブですな

寒い!!
寒いです!!
風くん地方、昨日から大雪雪ですΣ( ̄ロ ̄lll) 
屋根に積もった雪がバッコンバッコン落ちてきて、
眠れぬ夜を風と二人過ごしましたふらふら

一夜明けて、雪はやんでるけど当然寒い〜っがく〜(落胆した顔)
アジ練習も中止になったので、一日家でおりこうさんにすることになりました(≧∇≦)

んで。
ついでだったので、週末に仕事で30人と作る予定にしている

『肉まん』を試しに作ってみることにしました。


まずは、材料を計りまーす揺れるハート

DSCF6918.jpg

皮から作るので、小麦粉と強力粉と牛乳、ドライイーストをまぜて
10分こねる!ひたすらこねる!!!

しかし、ふとレシピを見ると、
「ベーキングパウダーをのぞく」って書いてあるぅがく〜(落胆した顔)思いきり入れちゃったぞよ顔(なに〜)

poomama、痛恨のミス判明!!もうやだ〜(悲しい顔)
しかたなく、またまた材料を計りなおしてやり直しもうやだ〜(悲しい顔)
いやー、家庭のだけならやり直さなかったけど、
あくまで仕事でやるかもしれない試作だから・・・
こんなとこで、つまづくわけにはいかないのだ(涙)

んで。またまたこねること10分。
それから30分発酵。

DSCF6919.jpg

小さくわけて・・作っておいた具を入れる・・・
これが、難しいふらふら
こりゃ、子どもには無理だな・・

とりあえず第一段階、完成揺れるハート

DSCF6924.jpg

ちょいとぶかっこう(笑)そして、かなり小さい顔(汗)あれ?
これをしばらくおいて、2次発酵。
うーん。かなりふくらむはずが、あんまり変化なしふらふら嫌な予感・・・

ようやく蒸すこと8分。
じゃーん揺れるハート

DSCF6925.jpg

おおおお目
心配だった大きさも、ちゃんと大きくふっくら〜!!!顔(笑)

(形は悪いけど)美味しそうでしょ?!

DSCF6927.jpg


できたよ、風くん黒ハート

DSCF6934.jpg

風ちゃんもいるかしら〜顔(イヒヒ)

風は欲しいときは、ひざの上で『お願いしまーす揺れるハート

DSCF6949.jpg

もういい?の目線に甘〜いママは、すぐにあげちゃいますよ顔(ペロッ)

  DSCF6938.jpg

すっごくすっごく美味しかった黒ハート(自画自賛)
だけど、これを子どもたちにやらせるのは、時間の進行(発酵とかモタモタできない)があるので、非常に難しいことがやってみてわかりました。
こりゃ無理だもうやだ〜(悲しい顔)
残念だけど、週末は、お好みサラダ巻き+豚汁に決定(*≧m≦*)ププッ
これだって、きっと子どもは楽しいよね?(ノ∇≦*)キャハッッッ♪
ま、我家はおかげで美味しいランチとなりました揺れるハート
所要時間は2時間くらいでした♪


ランチの後は、もち、お昼寝タイム眠い(睡眠)
そして、夕方からは寒いけど、お散歩だよっ黒ハート

雪のお散歩.jpg

寒い中、くんくんしてきたワン!犬(足)

雪のお散歩3.jpg


帰ってきてから、夕飯を作りまーす揺れるハート
結局面倒だったので、昼間の肉まんの具と一緒な『ギョウザ』に決定わーい(嬉しい顔)
ナイスアイデアと思ったけど、また包む作業かと思うとうんざり顔(汗)
まあ、手馴れているので(ギョウザは大好きでよく作ります)なんとか60個包むーふらふら疲れたーっ

夕飯の後はまたもや、犬(笑)くん「遊ぼー遊ぼーたらーっ(汗)
大好きなパペットを持って、私のおなかの上でピープーピーるんるん顔(汗)

D6956.jpg

ちなみに、後ろから見るとこんな感じ顔(イヒヒ)

DSCF6957.jpg


なーんか、どっこも行かず。
掃除と料理と散歩しかしてないけども。
充実したような。。つまんなかったような(笑)
複雑な休日でした(ノ∇≦*)キャハッッッ♪
ま、風とラブラブできたからいっか揺れるハート
明日からのお仕事頑張るぞー!!


ニックネーム poomama at 21:56| Comment(22) | TrackBack(0) | 日記 | 更新情報をチェックする